Comment obtenir une Licence de Boucher – Étapes et exigences

Voulez-vous démarrer une boucherie en Afrique du Sud et avez-vous besoin d’une licence? Si OUI, voici un guide détaillé sur la façon d’obtenir une licence de boucher en Afrique du Sud. Le travail d’un boucher est assez simple. Ils vendent de la viande au grand public et aux entreprises telles que les restaurants et les traiteurs qui ont besoin de viande pour compléter leur plat. En plus de vendre de la viande, ils produisent également des produits carnés tels que biltong, boerewors, de la viande marinée et des produits de viande froide.

En plus de la source évidente d’achat de viande et d’autres stocks dont ils peuvent avoir besoin, les bouchers doivent également prendre livraison et / ou collecter des stocks, stocker la viande de manière appropriée et savoir faire fonctionner les différentes machines. Même si cela peut être trop regardé par certains, il est également approprié pour un boucher d’avoir des compétences humaines adéquates afin de répondre correctement aux besoins de ses clients en plus d’offrir des conseils sur les meilleurs types de viande, tailles de coupe et méthode de préparation pour eux.

Cependant, avant de pouvoir ouvrir votre boucherie pour vendre de la viande en Afrique du Sud, vous devrez obtenir une licence. En fait, selon la Loi sur l’industrie de la viande de 1993, vous ne pourrez pas commencer à exploiter votre boucherie sans une licence délivrée par PrimeSafe.

Comment obtenir une licence PrimeSafe pour votre boucherie

Pour obtenir votre licence PrimeSafe, vous devrez:

  • Assurez-vous que votre magasin répond aux exigences de construction standard.
  • Avoir un accord écrit avec un auditeur tiers approuvé par PrimeSafe.
  • Soumettez une demande de licence accompagnée des frais applicables.

Vous devez vous efforcer de soumettre votre demande de licence PrimeSafe au moins dix jours avant le jour où vous avez l’intention d’ouvrir votre boucherie.

Formulaire de demande

Vous pouvez soit faire votre demande en ligne, soit télécharger le formulaire de demande et le remplir. Pour la demande en ligne, vous devrez effectuer un paiement avec votre carte de crédit; cependant, la master card est la seule carte acceptée pour ce paiement.

Vous devrez garder à l’esprit qu’un supplément de 0,35% du total des frais à payer s’appliquera. Vous devez également noter que le formulaire en ligne est strictement réservé aux nouvelles applications car cette méthode ne peut pas être utilisée pour renouveler une licence de boucherie expirée.

Demandes de renouvellement

La période de licence pour une licence de boucherie au détail va du 1er janvier au 31 décembre. PrimeSafe vous enverra une demande de renouvellement de licence vers novembre. Il est très important que vous renouveliez votre licence avant la fin de la période de licence afin de vous assurer que votre licence est toujours à jour pour éviter que votre entreprise ne soit fermée parce que vous opériez avec une licence invalide.

Si vous ne renouvelez pas votre licence avant décembre, vous devrez également payer une pénalité et les frais de renouvellement annuel.

5 Conditions requises pour obtenir une licence de boucherie en Afrique du Sud

1. Nom du demandeur et de l’opérateur désigné

Tout d’abord, vous devrez obtenir un nom sous lequel votre licence fonctionnera. L’entité qui fait la demande peut être soit vous, un partenariat ou votre entreprise. Cependant, vous devez garder à l’esprit que Primesafe ne vous permettra pas d’utiliser un nom commercial ou commercial en tant que demandeur.

De plus, vous devrez nommer un opérateur pour votre boutique. La position d’un opérateur est très importante car il sera en charge de ce qui se passe dans la boutique. Dans le cas où le demandeur est une entreprise, l’opérateur devra être un employé de l’entreprise.

Dans le cas où le demandeur est un partenariat, l’opérateur devra être un partenaire. Toutefois, si le demandeur est une personne, l’opérateur devra automatiquement être cette personne.

2. Auditeur tiers

Ensuite, vous devrez trouver un auditeur tiers qui a été approuvé par PrimeSafe pour votre application. Un auditeur tiers est engagé par vous pour effectuer des audits de votre installation une fois qu’une licence a été accordée par PrimeSafe. Vous devrez ensuite contacter l’auditeur tiers et obtenir un accord écrit pour les services d’audit avant de soumettre votre demande.

Vous devrez prouver à Primesafe que vous avez effectivement fait appel aux services d’un auditeur tiers pour effectuer des audits de votre boutique, sinon la licence ne vous sera pas accordée. Si la confirmation du service d’audit n’a pas été reçue dans les 30 jours suivant l’inspection préalable à la licence, votre demande sera révoquée. Dans ce scénario, ils vous rembourseront les frais annuels que vous avez payés, mais vous ne serez pas remboursé de vos frais de candidature.

3. Inspection de la construction

Avant de soumettre votre demande, vous devrez vous assurer que votre installation est conforme à toutes les normes nécessaires, sinon votre demande pourrait être refusée.

4. Normes et directives

Dès que votre demande aura été traitée, vous serez contacté par un responsable des licences de PrimeSafe qui assurera la liaison avec vous afin de déterminer le moment approprié pour l’inspection préalable à la licence de votre installation afin de voir si elle est plaignante des normes pertinentes qui ont déjà été stipulées pour les bouchers.

Lorsqu’il aura été déterminé que votre installation est conforme aux exigences de construction, vous serez alors autorisé à démarrer l’exploitation. Cependant, dans le cas où vous ne souhaitez pas démarrer votre entreprise tout de suite, vous devrez désigner une date de début dans les 30 jours suivant l’inspection.

Lorsque cette période s’écoule et que vous n’avez pas encore commencé vos opérations, votre demande sera annulée. Les frais annuels seront remboursés, cependant, vous devrez renoncer à vos frais de demande. Si votre installation n’est pas conforme aux exigences de construction, vous disposerez d’un délai supplémentaire de 30 jours pour résoudre les problèmes détectés.

Vous recevrez des détails exacts sur les problèmes qui ont été découverts par écrit par le gestionnaire de licences PrimeSafe. Par la suite, une autre inspection de votre installation sera effectuée afin de savoir si vous avez résolu les problèmes qui ont été signalés. Si vous n’avez pas été en mesure de résoudre les problèmes détectés dans les 30 jours suivant l’inspection initiale, votre demande sera annulée. Les frais annuels seront remboursés et les frais de demande confisqués.

5. Délivrance de la licence

Vous recevrez une licence pour exploiter une boucherie au détail lorsqu’il aura été confirmé que les normes suivantes ont été respectées.

  • Vous avez fait appel aux services d’un auditeur tiers agréé par PrimeSafe ; et
  • Votre installation est conforme aux exigences de construction de la norme pertinente.

Vous recevrez une copie des documents suivants: Certificat de licence, Conditions de licence, normes et directives pertinentes et Charte de licence PrimeSafe. Il est très important que vous ayez une compréhension claire de la condition de votre licence. En cas de confusion, vous devez contacter le bureau de PrimeSafe.

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Ajaero Tony Martins est un entrepreneur, Promoteur Immobilier et Investisseur; avec une passion pour partager ses connaissances avec des entrepreneurs en herbe.
Il est le fondateur de Profitable Venture Magazine Ltd, un producteur exécutif @JanellaTV et est également le PDG de POJAS Properties Ltd.

 Ajaero Tony Martins
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