Hogyan lehet a kereskedelmi mosogatógépet a legjobb állapotban tartani? – Bunzl Catering kellékek

hogyan lehet a kereskedelmi mosogatógépet a legjobb állapotban tartani?

péntek május 11, 2018

tiszta és egyszerű: a Cleanline szakértő Rod Hale blogjainak sorozata.

megkérdeztük Cleanline szakértőnket: hogyan biztosíthatják a vendéglátóipari és Vendéglátóipari szereplők a kereskedelmi mosogatógépüknek hosszú és egészséges életet?’

és itt van, amit mondott nekünk…

Cleanline Expert-Rod Hale Twitter – @rodhale2

mint minden mechanikus berendezés, a kereskedelmi mosogatógépet is megfelelően kell gondozni. Tekintettel a megfelelő ellátás nem csak akkor szolgálja az üzleti 25 év plusz, de ez is szállít csillogó eredmények nap mint nap. Néhány nagyobb szállítószalag vagy repülési mosogatógép többe kerül, mint egy családi autó, így, ilyen befektetés után, megérdemlik a legjobb kezelést.

a telepítés helyén a gyártók üzembe helyezési mérnökei általában a ház hátsó vendéglátó csapatában mindenkit megtanítanak arra, hogyan kell szétszerelni és alaposan tisztítani a mosogatógépet napi rendszerességgel. Használati útmutatókat hagynak a csapat számára, amelyekre hivatkozni kell, valamint a helyszíni utasítások használati helyének diagramjait.

de ahogy telnek a hónapok és évek, a dolgok lassan kezdenek elcsúszni. A garancia lejárt, a kézikönyv elveszett, az utasításdiagramot pedig a díszítés során levették, és soha nem cserélték ki. Lehet, hogy a kezdeti tulajdonosok vagy vezetők eladták vagy elhagyták az üzletet, az eredeti csapat már régen elment, és lehet, hogy egymás után szerződéses vendéglátók voltak. Mivel mindig is ott volt, az ismerősség önelégültséget váltott ki, és elkerülhetetlenül elhanyagolták a mosogatógépet.

tehát mi az alapja annak, hogy a mosogatógépet kiváló állapotban tartsa? Nos, ha a következő napi karbantartási eljárásokat betartják, akkor minden bizonnyal hosszú és boldog életet fog vezetni.

  1. a műszak végén engedje le a mosogatógépet, majd kapcsolja ki a gépet.
  2. ha alkalmazható, távolítsa el a műanyag fröccsenő függönyöket-ügyelve arra, hogy emlékezzen a sorrendre, hogy később helyesen cserélhesse őket. Válassza szét a műanyag rétegeket, alaposan dörzsölje le, tisztítsa meg és öblítse le, különösen közöttük, ahol az élelmiszer-törmelék felhalmozódott.
  3. vegye ki a hulladékkosarat, és ürítse ki az élelmiszer-hulladékot az élelmiszer-hulladékgyűjtőbe. A makacs törmeléket ecsettel keverje fel, tisztítsa meg többcélú tisztítószerrel, majd öblítse le.
  4. vegye ki a perforált szűrőedényeket, permetezze be és dörzsölje le többcélú tisztítószerrel, öblítse le friss vízzel.
  5. távolítsa el a mosókart és öblítse le a karokat. Ellenőrizze, hogy a jet lyukak tiszták-e, és távolítsa el az akadályokat, például a szívószálakat és az olajköveket.
  6. mossa le a gép belsejét, öblítse le az összes hulladékot és törmeléket. Ügyeljen arra, hogy súrolja az ajtó futóit, és törölje le az ajtók rejtett hátulját a Cleanline többcélú tisztítószerrel. Nagy gépeknél a nagynyomású mosó vagy a tömlő valódi segítség lehet.
  7. ha fehér betét vagy film van a gépben, akkor ez mész skála. A vízkő eltávolításához ellenőrizze a vízlágyító sószintjét, és szükség esetén töltse fel.
  8. ha rossz szag és / vagy rózsaszín növekedés jele van, akkor valószínűleg a pseudomonas baktérium, amely baktérium gyakran megtalálható a talajban, a vízben és a növényekben, de piszkos mosogatógépekben is növekedhet. A Pseudomonas baktériumok potenciálisan károsak, ezért minden jelét le kell mosni, majd tisztítani kell egy Cleanline baktericid fertőtlenítővel.
  9. alapos tisztítás után helyezze vissza az összes alkatrészt, és hagyja nyitva a mosogatógép ajtaját, hogy egy éjszakán át levegőn megszáradjon.
  10. a gépen kívül tisztítsa meg szivaccsal és többcélú tisztítószerrel, majd öblítse le. Ha a Cleanline Super rendszert használja, amikor száraz, vegyen egy száraz eldobható papírt, és permetezzen be egy kis Cleanline Super többcélú tisztítószert. Dörzsölje a rozsdamentes acélt körkörös mozdulatokkal, amíg a termék elpárolog, és sima lesz.

miután elvégezte ezeket a lépéseket, álljon hátra, és csodálja meg a gyönyörűen tiszta, csillogó és csiszolt ipari műalkotást.

a Cleanline egy exkluzív márkájú tisztítószer, amelyet a konyhában, a mosdóban és a ház előtt végzett tisztítási feladatokhoz terveztek. A háromszintű ajánlat megfelel a különböző méretű műveletek igényeinek, beleértve a kis mennyiségű felhasználásra kész termékeket és a nagy mennyiségű felhasználásra szánt szuper koncentrátumokat. A Cleanline termékek professzionális készítmények, amelyeket az Egyesült Királyságban gyártanak vezető gyártók.

a Cleanline termékekkel kapcsolatos további információkért tekintse meg a Cleanline e – brosúránkat.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.